แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ สล็อตออนไลน์777

แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ

แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ

แกงจืดมะระเป็นการปรุงอาหารที่ได้รับอิทธิพลจากอาหารจีน แต่ว่าประณีตแบบไทยๆเป็นการทำ แกงจืดบวกกับการตุ๋น เพื่อลดความขมของมะระ ทำให้มีรสชาติกลมกล่อมละมุนละไม แล้วก็เครื่องปรุงทุกอย่างเปื่อยนุ่ม สล็อตออนไลน์777

คุณประโยชน์ทางโภชนาการ แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ

มะระ มีรสขมเย็น สารขมที่อยู่ในมะระช่วยกระตุ้นให้น้ำย่อย ทำให้เจริญอาหาร อีกทั้งมีคุณสมบัติสำหรับในการการบำบัดและก็รักษาโรคเบาหวานระยะเริ่มต้น สารในมะระทำหน้าที่เพิ่มเบต้าเซลล์ในตับอ่อน โดยการกระตุ้นให้เกิดการสร้างอินซูลิน ทั้งยังมีเอนไซม์ที่ทำหน้าที่ย่อยน้ำตาลแล้วก็คาร์โบไฮเดรต ซึ่งสามารถบรรเทาอาการเจ็บป่วยที่เกิดจากโรคตับและก็เบาหวานได้ นอกจากนั้น มะระ ยังมีคุณค่าทางอาหารมาก เพราะว่าอุดมไปด้วยฟอสฟอรัส, แคลเซียม, วิตามินซี, วิตามินบี 1, บี 2, เบต้าแคโรทีน, ไฟเบอร์, ธาตุเหล็ก, โพแทสเซียม ฯลฯ สล็อตออนไลน์777

ส่วนผสม
มะระจีน 1 ผล
หมูสับ 200 กรัม
วุ้นเส้นแช่น้ำตัดเป็นเส้นสั้น ½ ถ้วย
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี 5 ราก
(สับละเอียด 2 รากผสมกับหมู ที่เหลือบุบใส่ในน้ำซุป)
กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนชา
เกลือป่นนิดหน่อย
พริกไทยป่นนิดหน่อย
เห็ดหอมแช่น้ำตัดก้านออก 4 – 6 ดอก
น้ำซุป 3 ถ้วย

วิธีทำ
1.เตรียมมะระโดยหั่นเป็นท่อนยาวราวๆ 2 นิ้ว คว้านไส้ออก โรยเกลือป่นให้คลุกเคล้าให้ทั่วชิ้นมะระ
พักไว้ 20 นาที ล้างออกโดยใช้น้ำสะอาด สะเด็ดน้ำพักไว้
2.ผสมหมูสับ วุ้นเส้นกับน้ำตาล น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว รากผักชี เกลือป่น พริกไทยป่น คลุกเคล้าให้เข้ากันดี ยัดส่วนผสมหมูในท่อนมะระกดให้แน่น ใส่แต่ว่าพอดีอย่าให้ล้น เมื่อสุกแล้วหมูจะดันตัวออกมานอกชิ้นมะระนิดหน่อย
3.นำน้ำซุปตั้งไฟให้เดือด เติมรากผักชี เห็ดหอม มะระ ต้มจนมะระสุก หรี่ไฟลง เคี่ยวด้วยไฟอ่อนต่ออีกราวๆ 1 ชั่วโมง จนมะระเปื่อยดี หมั่นช้อนฟองออกปรุงรสด้วยเกลือป่น และก็ซีอิ๊วขาว ได้อีกตามชอบ ตักเสิร์ฟโรยหน้าด้วยผักชี…

กุ้งทอดกระเทียมเต้าเจี้ยว รับประกันว่าอร่อยอย่างไม่ต้องสงสัย เว็บพนันบอล ฝากขั้น ต่ํา 100 เปิดบัญชี

กุ้งทอดกระเทียม

กุ้งทอดกระเทียม เต้าเจี้ยว เมนูง่ายๆกับกุ้งตัวโตเนื้อแน่นทอดจนกระทั่งสุกเหลือง กับกระเทียมสีเหลืองสวยหอมแต่งรสจนกระทั่งอร่อยแล้ว เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆสักจาน รับประกันว่าอร่อยอย่างไม่ต้องสงสัย เว็บพนันบอล ฝากขั้น ต่ํา 100 เปิดบัญชี

ส่วนผสม กุ้งทอดกระเทียม เต้าเจี้ยว

  • กุ้ง (เปลือก,ผ่าหลัง) 20 ตัว
  • กระเทียมสับ 50 กรัม
  • ซอสหอยนางรม 15 กรัม
  • เต้าเจี้ยว 8 กรัม
  • ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 8 กรัม
  • น้ำตาลทรายขาว 8 กรัม
  • ผักชีซอย 15 กรัม
  • น้ำมัน (ทอด)
  • น้ำมัน(ผัด) 30 กรัม
  • น้ำจิ้มซีฟู้ดส์ 200 กรัม

วิธีทำ กุ้งทอดกระเทียม เต้าเจี้ยว

  • ขั้นตอนแรกตั้งกระทะใส่น้ำมันเพื่อเตรียมทอดไฟระดับกลางค่อนแรง คอยให้น้ำมันร้อนแล้วจึงค่อยใส่กุ้งลงไปทอดให้สุกพอแค่เปลือกกรอบแล้วเอามาพักไว้
  • แล้วตั้งตั้งกระทะอีกครั้งจากนั้นใส่น้ำมันเพื่อที่จะผัดไฟระดับกลาง ผัดเต้าเจี้ยวแล้วก็กระเทียมให้สุกสีเหลืองทอง
  • จากนั้นใส่กุ้งทอดลงไป แต่งรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม แล้วก็น้ำตาล
  • แล้วตบท้ายด้วยการใส่ผักชีซอยลงไป ผัดให้ผักชี เว็บพนันบอล ฝากขั้น ต่ํา 100 เปิดบัญชี

“มะม่วงสุกชุบแป้งทอด” เมนูสุดครีเอทสำหรับเด็กๆ

มะม่วงสุกชุบแป้งทอด

” มะม่วงสุกชุบแป้งทอด ” เมนูสุดครีเอทสำหรับเด็กๆ หลายคนอาจจะเริ่มคิดแล้วว่า หน้าตาและรสชาติจะเป็นยังไง ไม่ต้องสงสัย มาลองทำดูกันเลย

มะม่วงสุกชุบแป้งทอด

ส่วนผสม มะม่วงสุกชุบแป้งทอด

  • มะม่วงน้ำดอกไม้สุก
  • น้ำมัน (ทอด)

ส่วนผสมแป้งสำหรับชุบทอด มะม่วงสุกชุบแป้งทอด

  • แป้งสาลี 2 ถ้วย
  • แป้งข้าวโพด 40 กรัม
  • ผงฟู 15 กรัม
  • น้ำนมโคพาสเจอร์ไรส์ 200 กรัม
  • น้ำเปล่า 55 กรัม
  • น้ำมันถั่วเหลือง 45 กรัม
  • น้ำตาลทรายขาว 30 กรัม
  • เกลือ 1 กรัม
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • กลิ่นวานิลา 1 กรัม

ส่วนผสมของที่โรยและราด มะม่วงสุกชุบแป้งทอด

  • น้ำตาลไอซ์ซิ่ง
  • น้ำผึ้ง ออร์แกนิค

วิธีทำ มะม่วงสุกชุบแป้งทอด

  • นำแป้งส่วนที่ 1 มาผสมกันไปเรื่อยๆจนกว่าจะเข้ากัน แล้วพักไว้
  • และก็นำแป้งส่วนที่ 2 มาผสมเข้าด้วยกันไปเรื่อยๆจนกว่าจะเข้ากัน
  • แล้วหลังจากนั้นนำแป้งอีกทั้ง 2 ส่วนมาผสมกันไปเรื่อยๆจนกว่าจะเข้ากัน แล้วพักไว้ 3 นาที
  • ตีจนถึงแป้งทั้งคู่ส่วนประกอบเข้ากันจนกระทั่งเนียน แล้วพักไว้ 3 นาที
  • จากนั้นนำมะม่วงมาปอก แล้วหั่นเป็นแท่งยาว
  • ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเพื่อจัดเตรียมทอด คอยจนกระทั่งน้ำมันร้อน นำมะม่วงมาชุบแป้งที่ผสมไว้แล้ว ลงทอด
  • ดูจนถึงแป้งกลายเป็นสีเหลือง ตักขึ้นใส่ที่กรองให้สะเด็ดน้ำมัน
  • แล้วก็จัดใส่จานโรยด้วยน้ำตาลไอซ์ซิ่ง พร้อมด้วยน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มความหอมหวาน

เย็นตาโฟปลากะพงผัดแห้ง เมนูของคนชอบปลา สล็อต777คาสิโนออนไลน์

เย็นตาโฟปลากะพงผัดแห้ง

สำหรับคนไหนที่รู้สึกชื่นชอบเมนูปลา หรืออยากรักษาสุขภาพ เราขอเสนอแนะเมนูปลาอย่าง ” เย็นตาโฟปลากะพงผัดแห้ง  ” ที่ทำง่ายขั้นตอนไม่ยุ่งยาก หรือถ้าหากคุณเป็นเจ้าของร้านอาหาร ก็สามารถนำเมนูนี้ไปเสริมเป็นอีกเมนูหนึ่งของร้านค้าได้ โดยมีวัตถุดิบรวมทั้งวิธีการทำ ดังต่อไปนี้ สล็อต777คาสิโนออนไลน์

ส่วนผสม เย็นตาโฟปลากะพงผัดแห้ง

  • เนื้อปลากะพงขาว 2 ชิ้น
  • เกลือ 4 กรัม
  • แป้งสาลี
  • น้ำมัน (ทอด) 80 กรัม
  • กระเทียมสับ 4 กรัม
  • น้ำมันพืช 20 กรัม
  • ผักบุ้ง 220 กรัม
  • เส้นใหญ่ 80 กรัม
  • เห็ดหูหนูขาวแช่น้ำแล้ว 160 กรัม
  • น้ำปลา 30 กรัม
  • น้ำมันหอย 15 กรัม
  • น้ำตาล 30 กรัม
  • น้ำซอสเย็นตาโฟ 45 กรัม
  • น้ำเปล่า 45 กรัม

วิธีทำ เย็นตาโฟปลากะพงผัดแห้ง

  • อันดับแรกนำเส้นใหญ่ผสมกับน้ำเย็นตาโฟ 15 กรัม แล้วคนจะกว่าจะเข้ากัน เพื่อเส้นใหญ่ไม่ชิดกันเป็นก้อนแล้วก็ได้สีสันสุดจี๊ด
  • ต่อมานำเนื้อปลากะพงขาว คลุกกับเกลือรวมทั้งแป้งสาลีบางๆให้ทั่วๆ
  • ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอคอยจนถึงร้อน แล้วค่อยๆนำเนื้อปลากะพงขาวลงไปทอด รวมทั้งเมื่อเนื้อปลาเริ่มเปลี่ยนสีค่อยๆกลับกลับด้าน แล้วก็ทอดถัดไปจนถึงไปเป็นเหลืองทองสวยสดงดงาม แล้วพักทิ้งเอาไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
  • แล้วหลังจากนั้นตั้งกระทะอีกรอบ แม้กระนั้นติดไฟปานกลางแล้วใส่น้ำมันพืชนิดหน่อย เมื่อกระทะเริ่มร้อนใส่กระเทียม เห็ดหูหนูขาว รวมทั้งเส้นใหญ่
  • แต่งรสด้วยน้ำ น้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาล และก็ตามด้วยผักบุ้ง แล้วผัดให้จนเข้ากัน
  • ใส่เนื้อปลากะพงขาว และก็ตามด้วยน้ำซอสเย็นตาโฟคละเคล้าเบาๆแล้วปิดไฟ เพียงเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย พร้อมตักเสิร์ฟ สล็อต777คาสิโนออนไลน์

แกงผักหวาน อาหารยอกนิยมประจำภาคอีสาน สล็อตออนไลน์777

แกงผักหวาน

แกงผักหวาน เป็นแกงที่นิยมทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือ (อีสาน) มีวิธีการทำที่มากมายหลากหลายรวมทั้งวัตถุดิบที่ไม่เหมือนกันออกไป วันนี้ขอหยิบนำเอาสูตรง่ายๆที่คงจะเข้าถึงพี่น้องทุกภาคได้อย่างง่ายๆมากฝาก ให้หลายคนที่ยังไม่เคยทานได้ทดลองกัน สล็อตออนไลน์777

ส่วนผสม

  • ผักหวาน 1 ถ้วย
  • กระดูกหมู 200 กรัม
  • เห็ดชิเมจิ 200 กรัม
  • วุ้นเส้น 100 กรัม
  • น้ำพริกหนุ่ม 8 กรัม
  • กะปิกุ้ง 4 กรัม
  • ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 30 กรัม
  • น้ำเปล่า 400 กรัม

วิธีทำ

  • ตั้งหม้อไฟแรง ต้มน้ำกระทั่งเดือด แล้วใส่ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม ลงไป และก็ใส่กระดูกหมู ตุ๋นให้สุกนุ่มโดยประมาณราวๆ 30 นาที
  • หลังจากนั้นใส่น้ำพริกหนุ่ม กะปิกุ้ง เห็ดชิเมจิผักหวาน วุ้นเส้น เป็นลำดับ เมื่อสุกแล้วปิดไฟ ยกลงใส่จานชามเสิร์ฟ สล็อตออนไลน์777

ปีกไก่ทอดตะไคร้ เมนูเอาใจคนชอบทานไก่ทอด สล็อตออนไลน์777

ปีกไก่ทอดตะไคร้

ปีกไก่ทอดตะไคร้ เป็นเมนูที่เอาอกเอาใจคนชื่นชอบทานไก่ทอดเลย แล้วที่สำคัญเมนูนี้นะเพิ่มเติ่มความหอมกรุ่นด้วยสมุนไพรอย่างตะไคร้โดยจะใช้ทั้งหมักแล้วก็ทอดเพื่อนำมาทานควบคู่กับไก่ทอด ทานกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็อร่อยมากเลยนะเนี่ย ไม่พูดเยอะ ไปเข้าครัวเลย สล็อตออนไลน์777

ส่วนผสม

  • ปีกกลางไก่ 500 กรัม
  • น้ำปลา 20 กรัม
  • ตะไคร้ 12 ต้น
  • ใบมะกรูด(ฉีก) 7 ใบ
  • พริกขี้หนูแห้งทอด 8 เม็ด
  • น้ำมัน (ทอด)

วิธีทำ

  • อันดับแรกนำตะไคร้มาทุบให้พอแหลกๆ จนออกมาเป็นเส้นๆ
  • นำไก่ไปหมักด้วย น้ำปลา โดยประมาณราวๆ 15 นาที
  • ตั้งกระทะให้ร้อน แล้วหลังจากนั้นนำไก่ไปทอดจนกว่าจะเป็นสีเหลืองแล้วก็กรอบ ตักพักไว้
  • แล้วนำตะไคร้ที่ทุบแล้วลงทอดจนกว่าจะเป็นสีเหลืองกรอบ และก็ตามด้วย ใบมะกรูด แล้วก็พริกขี้หนูแห้ง
  • จากนั้นนำไก่ที่ทอดแล้วมาจัดใส่จาน แล้วก็โรยด้วยตะไคร้ทอด ใบมะกรูด และก็พริกขี้หนูแห้ง เพียงแค่นี้ก็เตรียมอร่อยกับจานนี้ได้เลย สล็อตออนไลน์777

“หลนปู” กับข้าวแบบไทยสไตล์ อร่อยต้องบอกต่อ สล็อตออนไลน์777

หลนปู

กับข้าวแบบไทยสไตล์ กับเมนูนี้ ” หลนปู ” สายปูห้ามพลาด รับปรจะกันความอร่อยจนต้องบอกต่อ สล็อตออนไลน์777

ส่วนผสม 

  • เนื้อปูและกรรเชียงปูแกะแล้ว 80 กรัม
  • หมูสับ 65 กรัม
  • กะทิ 125 กรัม
  • ตะไคร้ซอย 8 กรัม
  • หอมแดงซอย 30 กรัม
  • พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ 15 กรัม
  • ใบมะกรูดฉีก 5 กรัม
  • น้ำมะขามเปียก 5 กรัม
  • น้ำตาลปี๊บ 10 กรัม
  • น้ำมะนาว 5 กรัม
  • น้ำปลา 15 กรัม

วิธีทำ 

  • น้ำเนื้อปูหลนปูที่จัดเตรียมไว้ไปนึ่งให้พอแค่สุก พักใส่จานคอยทำหลน
  • ตั้งหม้อด้วยไฟกลางๆ ต่อจากนั้นเพิ่มน้ำกะทิ 120 กรัม เมื่อน้ำกะทิเริ่มเดือดๆให้ใส่หมูสับตามลงไปรวนให้สุกทั่ว และก็ตามด้วยตะไคร้ซอย พริกชี้ฟ้าแฉลบๆและก็หอมแดงซอกซอย
  • แล้วเพิ่มเติมน้ำกะทิที่เหลือลงไป แต่งรสด้วยน้ำตาลปีบ น้ำปลา น้ำมะขามแฉะแล้วก็น้ำมะนาว ชิมรสชาติให้กลมกล่อมตามชอบ
  • จากนั้นใส่ เนื้อหลนปู ที่นึ่งไว้แล้วตามลงไป ในขั้นตอนนี้ไม่ต้องคลุกและส่วนประกอบมากจนเกินความจำเป็นเนื่องจากว่าจะมีผลให้เนื้อปูแตกเหลว คนต่ออีกโดยประมาณราวๆ 2 นาที แล้วค่อยใส่ใบมะกรูดฉีก แล้วปิดเตาแก๊ส ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟเลยจร้า สล็อตออนไลน์777

 

 

 

 …

หลามบอน

หลามบอน

“หลามบอน” มีวิธีการทำคล้ายๆกับ “แกงบอน” แต่ว่าทำให้สุกโดยใส่ลงกระบอกไม้ไผ่ เอามาเผากับถ่าน จะไม่มีการผัดเครื่องแกงกับน้ำมันใดๆทั้งนั้น

หลามบอน

ส่วนผสม

  • บอนต้นอ่อน 600 กรัม
  • ใบมะกรูด 5 ใบ
  • พริกแห้ง 20 เม็ด
  • หอมแดง 10 หัว
  • ข่าหั่น 15 กรัม
  • ตะไคร้หั่น 30 กรัม
  • เม็ดผักชี 15 กรัม
  • เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีทำ

  • ปอกบอน หั่นเป็นท่อน ล้างน้ำ นำไปนึ่ง นึ่งให้สุกจนกระทั่งเละ ราวๆ 35 นาที พักไว้
  • ตำเครื่องแกงรวมกันอย่างละเอียด
  • ผสมเครื่องแกงกับบอนนึ่งคนจะกว่าจะเข้ากัน
  • ใส่ส่วนประกอบลงในกระบอกไม้ไผ่
  • นำไปปิ้งไฟ รอเติมน้ำ ใช้ไม้คนไปๆมาๆ
  • เมื่อหลามบอนเริ่มสุกแล้ว ผ่าครึ่งกระบอกไม้ไผ่ เอามาทานได้

เคล็ดลับความอร่อย

  • การปิ้งย่างหลามบอนกับเตาถ่าน จะต้องรอใส่น้ำ รวมทั้งใช้ไม้คนตลอดระยะเวลา เพื่อส่วนประกอบเข้ากันอย่างทั่วถึง

ข้าวผัดปลากระป๋อง อร่อยง่าย อร่อยไว้ ต้องให้จานนี้

ปลากระป๋อง

อาหารเช้าทำง่าย ประหยัดเวลา ทายนได้ทั้งครอบครัวอย่าง ” ข้าวผัด ปลากระป๋อง ” เป็นอีกจานที่ประหยัดและอร่อยไม่แพ้เมนูอื่นเลย ยังได้ทั้งโปรตีน และก็อิ่มท้องต้องลองเมนูนี้

ข้าวผัด ปลากระป๋อง

ส่วนผสม

  • ข้าววสุก 210 กรัม
  • ปลากระป๋อซอสมะเขือเทศ 150 กรัม
  • มะเขือเทศหั่นชิ้น 35 กรัม
  • หอมหัวใหญ่หั่น 35 กรัม
  • แครอทหั่นเล็ก 35 กรัม
  • ถั่วลันเตาเม็ด 35 กรัม
  • ผักมอคเคอรี่หั่น 35 กรัม
  • ข้าวโพดอ่อนหั่น 35 กรัม
  • กระเทียมสับ 10 กรัม
  • พริกชี้ฟ้าสับ 8 กรัม
  • น้ำตาล 35 กรัม
  • เกลือ 2 กรัม
  • น้ำมันพืช 10 กรัม

ผักเครื่องเคียง

  • ผักชีโรยหน้า
  • ต้นหอม
  • แตงกวาหั่น
  • มะนาวผ่ากลาง
  • พริกขี้หนูหั่นฝอย

วิธีทำ

  • นำข้าวสุกคลุกกับปลากระป๋อง
  • ยกกระทะขึ้นตั้งบนเตาไฟ จากนั้นใส่น้ำมันพืชลงไปก่อน เมื่อน้ำมันร้อนให้ใส่กระเทียมสับและลงพริกไป แล้วเจียวจนเหลืองหอมด้วยไฟปานกลาง
  • พอเริ่มมีกลิ่นหอม ใส่หอมหัวใหญ่ เม็ดถั่วลันเตา แครอท หรือผักต่างๆตามแต่ชอบลงไปเลย แล้วผัดไม่ต้องนานพอแค่ผักสลด
  • จากนั้น เอาข้าวที่ร่วนแล้วไม่ติดกัน ใส่ลงไปอีก แล้วผัดพอร้อนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน
  • ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือเล็กน้อย ผัดคลุกเคล้าไปมาเบาๆ จากนั้นตักใส่จานโรยหน้าด้วยพริกไทยป่น เสิร์ฟพร้อมแตงกวา ผักชี ต้นหอม และมะนาวฝาน ถ้าชอบเผ็ดอาจมีพริกขี้หนูหั่นฝอยประกอบไปด้วยก็ได้

น้ำพริกถั่วเน่าเมอะ อาหารท้องถิ่นประจำชาวล้านนา

น้ำพริกถั่วเน่า

น้ำพริกถั่วเน่าเมอะ หรือบ้างท้องถิ่นเรียกว่า น้ำพริกถั่วเน่า เป็นน้ำพริกที่มีลักษณะข้นๆ มีส่วนผสมหลักเป็น พริกขี้หนูดิบ แล้วก็ถั่วเน่าเมอะ

น้ำพริกถั่วเน่าเมอะ หรือ น้ำพริกถั่วเน่า

ถั่วเน่าเมอะ เป็นอาหารประเภทหนึ่งของชาวล้านนา กระบวนการทำเหมือนกับถั่วเน่าแข็บหรือถั่วเน่าแผ่น แม้กระนั้นถั่วเน่าเมอะ เป็นการนำเอาถั่วเหลืองต้มเปื่อยยุ่ยโขลก มาห่อใบกล้วย แล้วเอามาย่างกับไฟอ่อน อย่างกับการย่างแอ็บต่างๆหรือนำมานึ่งก็ได้ ถั่วเน่าเมอะยังเป็นของดังขึ้นชื่อลือชา อำเภอแม่แจ่ม จังหวัดจังหวัดเชียงใหม่ อีกด้วย

ส่วนผสม

  • พริกขี้หนูย่างไฟ 17 เม็ด
  • ถั่วเน่าเมอะ 3 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 12 กลีบ
  • มะนาว 1 ลูก
  • เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีทำ

  • ย่างพริกขี้หนู ให้พอสุก พักไว้
  • ตำเกลือ กระเทียม และก็พริก รวมกันอย่างละเอียด
  • ใส่ถั่วเน่าเมอะ ตำ ให้เข้ากัน
  • บีบมะนาวแล้วก็คนจะกว่าจะเข้ากัน